Wir übertreiben nicht, wenn wir sagen/schreiben: Einer unserer majestätischsten Weine im Sortiment! Mitten im Herzen der Provence liegen die malerischen Coteaux du Montaiguet längstseits und über dem Fluss de l’Arc in der Nähe von Aix-en-Provence. Durch eher einen Zufallsbesuch wurden wir auf das Weingut von René Rougier aufmenrksam und degustierten uns durch die 6 eigenen Weine des Weinguts. Die Palette, eine der kleinsten A.O.C. Frankreichs und dier Herzensangelegenheit von René und seinem Team. An einem Nordhang gelegen, ein Boden aus Kalkverschüttungen, eingerahmt von Wäldern, geschützt vor Winden und brennender Sonne zeigt sich diese Appellation in einem ganz besonderes Mikroklima. Eine Reichhaltigkeit von provencalen Rebsorten, die gewissenhaft aufrechterhalten werden, auf zum Teil über hundert Jahre alten Parzellen. Eine bestechend sauber Cuvée aus Vielzahl von Trauben wie: Grenache, Mourvèdre, Cinsaut, Manosquin, Syrah, Castet, Carignan, Muscat und noch ein paar diverse. Das gesamte Repertoire des kellermeisterlichen Könnens wird abgerundet durch einen Barrique ausbau von 12 Monaten sowie einer anschliessenden Flaschenreifung von eben weiteren 12 Monaten. Wir sind froh ein paar Flaschen für uns und Euch ergattert zu haben.