Der Cabernet Sauvignon von unserem pfälzer Winzer Thorsten Langenwalter ist, man muss es einfach so sagen: ein reines Kraftpaket! Ein Wein für ganz besondere Momente, wie wir denken. Darum auch im Geschmackscluster Kaminabend. In den wunderschönen Weinbergen um Weisenheim herum, reifte dieses Cabernet-Meisterwerk heran. Im Glas erwartet Sie ein trockener, komplexer Rotwein mit einer beachtlichen Fülle und Komplexität, der im Geschmack mit kompromissloser Dichte überzeugt. In der Nase verführt er mit sortentypischen Fruchtaromen von Cassis und grüner Paprika gepaart mit rauchigen Komponenten und einem Hauch dunkler Schokolade. Vor allem deftige und würzige Gerichte harmonieren mit diesem Wein ganz besonders. Oder eine Keith Jarrett-Album auf dem Plattenspieler. Perfekt.
 
Die Ursprünge vom Weingut Langenwalter gehen auf das 17. Jahrhundert zurück. Aktuell wird das Weingut von Thorsten Langenwalter geführt, der es vor gut 10 Jahren von seinen Eltern übernahm und neu ausrichtete. Unterstützt wird Thorsten Langenwalter bei der Geschäftsführung von seiner Frau Daniela. Beide haben wir neu auf der Prowein'22 in Düsseldorf kennengelernt. Die Lagen des Weinguts Langenwalter befinden sich allesamt in unmittelbarer Nähe von Weisenheim am Sand. Wie der Name des kleinen Pfälzer Örtchens schon erahnen lässt, sind die Böden sehr sandhaltig, zum Teil aber auch lehmig oder auch von Kalk durchzogen und tiefgründig. Die Faktoren für einen hochwertigen Weinbau sind daher ideal.