Das Weingut Paolo Conterno trägt nicht nur einen berühmten Namen in der Region um Monforte d'Alba in Barolo, sondern verfügt mit 6 Hektar Rebfläche in der warmen Südlage Ginestra auch über eine der besten Parzellen. Der Boden hier besteht vorwiegend aus Lehm und Kalkstein und bietet eine ideale Wasserspeicherung und ist nach Süden ausgerichtet. Die Hangneigung variiert zwischen 30 % und 35 %. Dieser Barolo 2016 ist ein typischer Ausdruck von Nebbiolotrauben und Vinifikationskunst auf dem Gebiet langlebiger Barolos. Er ist anfangs weniger offen, besticht aber durch umhüllende Tannine, knackige Säure und Frische. Er hat viel Körper und Struktur und mit etwas Luft am Wein auch genügend Kraft. In klassischen Jahrgängen, in denen Barolos nicht sofort offen sind, hebt der Weinberg Ginestra die süssen, anmutigen Tannine hervor, wodurch diese Weine von Anfang an äusserst trinkbar erscheinen. Das Aromaspektrum reicht von Rosen, Veilchen, Orangenmarmelade, Lakritze und Minze. Im Mund entfaltet er kraftvoll, mit satten Gerbstoffen und saftiger Säure seinen delikaten Geschmack nach Dörrzwetschgen und Amarenakirschen, um im langen Nachhall mit dem Eindruck von Waldbeeren zu enden.