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Chablis 1er Cru Montmains Vieilles Vignes – Guy Robin et Fils

Das 20 Hektar große Weingut wurde 1845 gegründet. Über die Jahre und Jahrzehnte hat das Familiengut einen wahren Schatz angehäuft: Die meisten der alten Reben befinden sich in exzellenten Premier-Cru- und Grand-Cru-Lagen. Die Familie Robin pflegt diesen Schatz mit Hingabe und weiß sein volles Potenzial zu entfalten. Beim Weinbau wird weitgehend oder gänzlich auf neues Eichenholz verzichtet. Die Weine sind spritzig, frisch und rein und zählen zu den besten der Appellation. 

Strahlend hell, elegant, frisch, mit nur subtil süssen Frucht-, Blüten- und Sahnenoten, einem Hauch weisser Schokolade und Limette. Am Gaumen umspielt eine zarte, leicht cremige Eleganz dank der bekannten Säure, floraler und spritziger Nuancen sowie einer sehr schönen, fast verborgenen Struktur. Belebend und bereichern - Will / wird sich weiterhin prächtig entwickeln!

Chablis 1er Cru Montmains Vieilles Vignes – Guy Robin et Fils

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