Einer der wohl schmelzigsten, unaufgeregtesten und zugleich Sortentypischsten Sauvignon Blancs der heutigen Zeit. Macht einfach sensationell Spass. Natürlich, ganz getreu seiner stilistischen Vorbilder aus Neuseeland haben Julian und Lorenz bei diesem Sauvignon Blanc eine explosive Aromen-Mischung aus Exotik und frischen vegetativen Noten hinbekommen. Lorenz verzichtet bei seinem Weingut im Klettgau auf diese internationale Rebsorte. Die Hänge rings um die Rheinburg am Rheinufer des Bodensees sind dafür aber wie geschaffen. Aromen, wie Stachelbeere, Brennnessel und Limette, aber auch reifer Pfirsisch und Granny Smith Äpfel sind hier im Vordergrund. Diese Aromen werden nach kurzer Zeit von tropischen, exotischen Noten untermalt. Am Gaumen zeigt sich dieser deutsche Sauvignon Blanc frisch und schmelzig zu gleich. Die Säure ist nicht zu dominant. Das macht ihn ungemein süffig.