Jahr für Jahr erhält die autochthone Cuvée Biancosesto vom Weingut Tunella im Friaul die wichtigsten internationalen Auszeichnungen der Branche. Dieser aus Friulano und Ribolla Gialla gekelterte Wein hat einen starken Charakter: Er durchläuft eine langsame Gärung und den Ausbau bei kontrollierter Temperatur mit häufiger Batonnage in grossen slowakischen Eichenfässern. Er präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb mit eleganten grünlichen Reflexen. Ein Wein mit grossen Anlagen und dem raffnierten und eleganten Duft nach feinem Backwerk, Vanille und Akazienblüten, der sich mit einer lebhaften und frischen Note von Früchten und weissen Blumen vermischt. Am Gaumen zeigt er sich mild und vollmundig mit gleichzeitig geschmeidigen und würzigen Anklängen. Ein Wein von grosser Persönlichkeit, dessen langer Abgang alle charakteristischen Merkmale seiner ursprünglichen Rebsorten widerspiegelt: die leichte Mandelnote des Friulano und die unvergleichliche Frische der Ribolla-Traube.