Was ein Wein, was eine Besonderheit. Der Plant Robert ist eine autochthone Traube (Gamay verwandt). Er wächst im Lavaux seit knapp mehr als 80 Jahren. Somit sind es Alte Reben die eine fast unbändige Kraft, Würze und Tiefe aus lehm- und kalkhaltiger Terrassenböden hervorbringen. Nur gerade mal ein Drittel der gesamten Abpressung gelangt für 12 Monate in gebrauchte Barriques. Der Rest verbleibt im Stahltank. Im Glas eine tiefe rubinrote Farbe. Es folgt ein sehr ausdrucksstarkes Bukett mit Noten von Waldbeeren, Kräutern sowie etwas Olivenpatinade. Rassig und strukturiert am Gaumen mit einem fast ungezähmten Charakter. Etwas Cassis, satt Kirsche und leichte Holz- sowie Vanillenoten verzaubern diesen Schweizer Rotwein.