Umrahmt von den höchsten Schweizer Bergen gedeiht in Visperterminen der Wein bis auf eine Höhe von 1'150 m ü.M. Die "Rieben" sind damit der höchste Weinberg Europas. Die Wasser von Zermatt und Saas Fee treffen sich im nahen Stalden zum gemeinsamen Fluss "Vispa". Der Veritas ist das Schlachtschiff der Kellerei St. Jodern. In der Farbe offenbart er sich mit intensivem Strohgelb. In der Nase ein ausserordentlich feines, delikates Bukett mit Aromen von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und Apfel. Auf dem Gaumen ist der Auftakt fast etwas lieblich, rund und wuchtig. Obwohl trocken ausgebaut. Die Aromen sind sehr intensiv und erinnern an reife Äpfel, Nüsse, Zitrusfrüchte oder Orangenschale. Der Wein wirkt starkgewichtig aber sehr harmonisch und ausgeglichen. Die Struktur ist sehr ausgeprägt und der Wein wirkt geradlinig. Der Abgang ist leicht herb und unendlich lang.