Die österreichische (man möchte fast sagen) „National“-Rebsorte Grüner Veltliner zeichnet sich durch ihre frische Frucht und mineralische Struktur aus. Dieser GrüVe der Lage Kögl fasziniert durch seine attraktive gelbe Apfelnote und dem Duft nach frischen Wiesenkräutern. Sehr klar, sehr präzise, und mit wunderbarem Würzekern. Am Gaumen dann rund un schmelzig. Im Abgang kraftvoll mit angenehmer Länge. Er ist ein idealer Begleiter zu Sushi, gebratenem und pochiertem Fisch oder auch einfach nur gedünstetem Gemüse. Ebenfalls perfekt zu Wiener Schnitzel und Geflügel. Das ultimative Paring beim Kögl haben wir aber auf unserem Koch-Wein-Event erfahren: 2016er Kögl von Rainer Wess mit Schlutzkrapfen mit Gorgonzolafüllung an Cherrytomaten und Rucola. Umbedingt nachkochen!!!