Willkommen im Savoyen! Mittleres Granatrot mit charakteristischen violetten Reflexen präsentiert der  Mondeuse aus dem Hause Domaine Jean Vullien und Söhnen. Es liegt zwischen Chambery und Albertviile im Herzen des Savoyen. Unsere Neuentdeckung, die wir auf der Heimfahrt von der Provence für uns entdeckt haben. Die Rebsorte Mondeuse hat einen sehr hohen genetischen Verwndschaftgrad mir der Nebbiolo-Traube und dem Syrah. Dies wird direkt nach dem Öffnen auch spürbar in der Nase und am Gaumen:  Pfeffrige Würze in der Nase, schwarze Kirsche, dunkles Steinobst, deutliche Noten von geröstetem Brioche und etwas Rauch. Dann zeigt sich die lebendige Säure und fein verflochtene würzige Tannine. Sehr elegant und harmonisch, recht vollmundig, aber auch gut straff dank dder Säure. Ein perfekter Einstiegswein in einen schönen kulinarischen Abend und eine tolle Entdeckung aus einer viel zu unterrepräsentierten Weinregion der französischen Alpen. Grund genug, für uns dort zuzuschlagen. Probieren Sie ihn!