Der Flagship-Rotwein vom Weingut Sabine Mussler: Der Laumersheimer Steinbuckel "Tuvijah Hommage", ist ein klassischer Bordeaux Cuvée aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Die drei Weine wurden über 24 Monate in neuen Barriques ausgebaut. Ein herber, würziger, vollmundiger und überaus spannender Wein, der die internationalen Rebsorten perfekt miteinander verknüpft. Der Tuvijah Hommage leuchtet in klarem Runbinrot im Glas. In der Nase zeigen sich im Vordergrund Aromen von eingekochten Beerenfrüchten, gefolgt von prägnanter Kirsche, Cassis, Wacholderbeeren und Zimtstange. Sein ausdrucksstarker Körper spiegelt die Vielschichtigkeit wider. Wunderbar eingebundene Holznoten mit einem Hauch Kaffee gibt dem Wein ein kräftiges Rückgrat. Das ausbalancierte Spiel von Säure und Süsse runden diesen Gaumenfreund perfekt ab. Ein treuer Begleiter für jegliche Art von einem perfekten Dinner: Unsere Weinempfehlung des Jahres. Dem Klimawandel sei mit einem weinenden Auge gedankt – Bissersheim liegt neuerdings an der Garonne. Ein Rotwein für die ganz grossen Momente, die man gerne im ganz kleinen Kreis geniessen möchte.