In der malerischen Region Württemberg, die für ihre Weinbaukultur von Weltruf bekannt ist, thront das Weingut Escher mit einer beeindruckenden Geschichte und einer klaren Vision für die Zukunft des Weinbaus. Noch vor ein paar Jahrzehnten war Württemberg ein recht unbeschriebenes Blatt. Das hat sich in den letzten Jahres stark gewandelt. Zum einen wird auch hier immer mehr auf Biodiversität und ökologischen Weinbau umgestellt, zum anderen findet auch hier ein grosser Wissentransfer durch die Übernahme jüngerer Generationen statt. Bereits in den sechziger Jahren entdeckte die Familie Escher ihre Begeisterung zum Wein. Mit 900 Rebstöcken in Korb legten Meta und Otto Escher den Grundstein für den heutigen Erfolg des Familienbetriebs. In den folgenden Jahrzenten wurde die Rebfläche leicht erweitert. Nach der Hochzeit  von Lisa und Ottmar Escher im Jahr 1990 wurde die Fläche auf weitere Spitzenlagen im Remstal erweitert und die Betriebsstruktur auf Flaschenwein-vermarktung umgestellt. Heute wird das Weingut Escher von Fritz Eschers Enkel, Matthias Escher, mit der gleichen Hingabe und dem gleichen Engagement für exzellenten Weinbau geführt.  Seine Leidenschaft für Wein und sein tiefes Verständnis für die einzigartigen Terroirs der Region Württemberg spiegeln sich in jedem Tropfen Wein aus dem Weingut Escher wider.

Das Weingut Escher hat sich zu einem Vorreiter in Sachen nachhaltigem Weinbau entwickelt. Unter der Führung von Matthias Escher hat das Weingut eine klare wirtschaftliche Strategie entwickelt, die auf Nachhaltigkeit und Qualität basiert. So setzt das Weingut beispielsweise auf ausschliesslich umweltfreundliche Praktiken im Weinberg, um die natürliche Umgebung zu schützen. Die Verwendung von organischen Düngemitteln und die Förderung der Biodiversität sind nur einige Beispiele für ihr Engagement für nachhaltigen Weinbau. Das spricht sich dann auch schnell rum und so findet man von Flastaff über Vinum, Gault&Millau bis Eichelmann lauter Ausszeichnungen für das Weingut aus Schwaikheim. 

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