Das Familienunternehmen Casa Paladin, dessen postalische Adresse heute tatsächlich "Via Postumia 12 lautet,  wurde 1962 von Valentino Paladin in Motta di Livenza, in der Nähe von Treviso im Veneto, gegründet. In den 1970er-Jahren zog das Weingut nach Annone Veneto, einem historischen Ort an der alten römischen Straße Via Postumia. Von Anfang an konzentrierte sich Valentino Paladin darauf, die typischen Eigenschaften der Region Lison-Pramaggiore zu betonen und dabei Tradition und Innovation miteinander zu verbinden. Heute wird das Weingut in dritter Generation von seinen Kindern Carlo, Roberto und Lucia sowie Enkeln wie Francesca Paladin geführt. 

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Die Weinberge von Paladin erstrecken sich über das Grenzgebiet zwischen dem östlichen Venetien und dem Friaul. Das Terroir zeichnet sich durch kalkhaltige Lehmböden aus, die vor etwa 20.000 Jahren nach der letzten Eiszeit entstanden. In einer Tiefe von 50 bis 100 cm stößt man auf Kalkstein, der als "Caranto" bekannt ist und den Weinen Fülle, Reichtum und Geschmacksintensität verleiht. Das Klima ist mild, geschützt durch die Alpen im Norden und beeinflusst durch die Adria im Südosten. Die Weinregion hat eine lange Geschichte, die bis in die Römerzeit zurückreicht.