Eine recht ungewöhnliche Cuvée. Heraus kommt ein gehaltvoller, eleganter und harmonischer Weisswein. Die Reifung im Barrique bringt einerseits sehr dezente Noten des gerösteten Eichenholzes und andererseits eine perfekte Verschmelzung der beiden Sorten hervor. Wir finden: Ein sehr raffiniertes Gaumenspiel und ein wunderbarer Aperowein an heissen Tagen. Erfrischung pur, bei milder Säure und geringen Alkoholwerten.