Roero Antaniolio "Riserva" | Weingut Pelassa

Von Hand in der zweiten Oktoberhälfte an den Hängen von Montà gelesen und anschliessend für 18 Monate in Eichenfässern aus Slowenischer und Französischer Eiche vinifiziert. Der zu 100% aus Nebbiolo-Trauben bestehende Roero Antaniolo Riserva von Pelassa besitzt, nach weitern 12 Monaten Flaschenreifung, nun das Buquet, das Kellermeister Daniele im angedacht hat. Ein herrlich kräftiges und fruchtiges, das nach nach reifen Kirschen und Waldbeeren duftet. Die Holztöne sind schon in der Nase spürbar, wenn auch nur dezent und nicht wie so oft in anderen Fällen leider überladend. Der Körper des Roero präsentiert sich am Gaumen sehr harmonisch mit sehr eleganten und ausgewogenen Tanninen. Er ist der perfekte Essensbegleiter, denn bei unseren ersten Proben, waren alle von der Stille des Weins ohne Speisen, etwas verwundert. Gibt man dem Roero aber etwas Gaumenbegleitung, kann er sein können unter Beweis stellen. Probieren Sie es aus!

Roero Antaniolio "Riserva" | Weingut Pelassa

Artikelnummer: A30113
CHF 28.50Preis
  • Cantina Pelassa, Piemonte (I)

    Roero Antaniolo Riserva

    Danielle Pelassa

    Jahrgang 2015
    Nebbiolo

    trocken
    ➙ Lammhüfte an geschmortem Chicorée mit Vanille und Spinatpesto
    ALC.14%

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