Pinot Gris Cave de Ribeauville

Dieser herrlich einfache Grauburgunder unserer französischen Nachbarn lässt grosse Ähnichkeit zu einem walliser Malvoise erkennen und wächst auf lehmigem Sandsteinboden und verbleibt nach der Traubenpressung 8 Monate
auf der Feinhefe, bevor er abgezogen wird um für knapp einen Monate in grossen alte Holzfässern weiterzureifen. Dadurch ergibt sich dieses wunderbar wiche und runde Aroma und die sonst so üblichen Bitternoten des Pinot Gris werden gelungenermassen etwas dezimiert. In der Nase wirkt dieser Pinot Gris erst noch etwas verhalten, kommt dann aber bei etwas Belüftung im Glas recht opulent daher. Limetten, Ingwer, Honig, Sternfrucht und etwas weissem Pfeffer. Ein wunderbarer fränzösischer Biowein für den täglichen Gebrauch meit einer herrlich frischen Restsüsse.

Pinot Gris Cave de Ribeauville

Artikelnummer: A30122
CHF 17.50Preis
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